Kuliner khas Jawa Tengah menjadi salah satu hal yang dicari oleh wisatawan yang sedang berkunjung ke JawaTengah. Jawa Tengah merupakan salah satu provinsi di Indonesia yang kaya akan budaya dan kuliner. Terletak di tengah Pulau Jawa, provinsi ini memiliki berbagai macam hidangan yang khas dan lezat (klik disini).
10 Kuliner Khas Jawa Tengah yang Wajib Dicoba
1. Gudeg Yu Nap
Gudeg adalah hidangan khas Yogyakarta, dan Gudeg Yu Nap adalah salah satu restoran yang terkenal akan hidangan gudeg-nya. Makanan ini menggunakan bahan-bahan yang berkualitas tinggi dan dibuat dengan proses yang rumit, sehingga memberikan rasa yang khas dan nikmat.
2. Soto Gading
Soto Gading merupakan hidangan khas Semarang yang terkenal dengan kuahnya yang gurih dan daging ayamnya yang lembut. Hidangan ini juga biasanya disajikan dengan telur pindang dan kerupuk.
3. Nasi Liwet
Nasi Liwet adalah hidangan nasi yang dimasak dengan santan, rempah-rempah, dan sayuran seperti kacang panjang dan wortel. Hidangan ini biasanya disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng atau ikan goreng.
4. Sate Buntel
Sate Buntel adalah hidangan sate terkenal di daerah Solo yang terbuat dari daging sapi atau daging kambing yang dibalut dengan jeroan sapi dan dibakar dengan arang.
5. Brekecek
Brekecek adalah hidangan sederhana yang terbuat dari ikan laut atau ikan sungai yang dimasak dengan bumbu-bumbu seperti jahe, kunyit, dan cabai yang biasanya disajikan dengan nasi dan lalapan.
6. Tengkleng
Tengkleng adalah hidangan sederhana yang terbuat dari jeroan sapi seperti usus, kaki, dan lidah, yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah seperti serai, daun jeruk, dan cabai yang biasanya disajikan dengan nasi dan sambal.
7. Gethuk Goreng
Gethuk Goreng adalah hidangan kue tradisional Jawa Tengah yang terbuat dari ketan dan kelapa parut yang diiris tipis-tipis dan digoreng. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai camilan atau sebagai penutup makan malam.
8. Tongseng
Tongseng adalah hidangan daging kambing yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah seperti kencur, serai, dan cabai yang biasanya disajikan dengan nasi dan lalapan.
9. Garang Asem
Garang Asem adalah hidangan khas Jawa Tengah yang terbuat dari daging ayam atau bebek yang dimasak dengan bumbu-bumbu seperti asam, cabai, dan gula merah yang biasanya disajikan dengan nasi dan lalapan.
10. Wedang Ronde
Wedang Ronde adalah minuman tradisional Jawa Tengah yang terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat kecil-kecil dan direbus dengan jahe dan gula merah. Minuman ini biasanya disajikan hangat dan cocok untuk dinikmati di malam hari atau saat cuaca dingin. Wedang Ronde juga biasanya dilengkapi dengan kacang, kolang-kaling, dan roti goreng sebagai pelengkap.
Setiap kuliner di atas memiliki rasa dan keunikan yang berbeda-beda. Bagi para pecinta kuliner, tidak ada salahnya untuk mencoba semua kuliner khas Jawa Tengah ini saat berkunjung ke sana. Jangan lupa untuk mencicipi Wedang Ronde yang cocok untuk menghangatkan tubuh pada malam hari.
Kesimpulan
Jawa Tengah bukan hanya terkenal dengan berbagai destinasi wisatanya yang menarik, tetapi juga dengan ragam kuliner khasnya yang lezat dan menggugah selera. Dari berbagai macam kuliner khas Jawa Tengah, 10 kuliner di atas patut untuk dicoba dan menjadi pilihan bagi para pengunjung yang ingin mencicipi cita rasa unik khas daerah ini. Mulai dari nasi liwet, gudeg, tongseng, hingga wedang ronde, semuanya memiliki cita rasa yang berbeda dan menggoda selera. Tak hanya itu, kuliner khas Jawa Tengah juga memiliki keunikan dalam penyajiannya yang membuat pengunjung merasakan nuansa tradisional yang kuat. Oleh karena itu, tak ada salahnya untuk mencicipi kelezatan kuliner khas Jawa Tengah saat berkunjung ke daerah tersebut.
